Oenoforum 2016 - Czech International Wine Competition

10. ročník

Aktuality

Místem konání Oenofora 2021 je Multifunkční centrum na zámku Lednice.

Další aktuality

Generální partner
Vinařský ráj
Pod patronací
OIV

O soutěži

Oenoforum 2021

Czech International Wine Competition

XV. ročník , 20. - 21. 8. 2021, Lednice - Multifunkční centrum zámek Lednice, Česká republika.

Svaz vinařů České republiky zahájil přípravy v pořadí 15. ročníku mezinárodní soutěže Oenoforum - Czech International Wine Competition.

Odborná soutěž se v nadcházejícím roce uskuteční v Multifunkčním centru na zámku v Lednici, a to v termínu 20. - 21. 8. 2021. Uzávěrka přihlášek a dodání vzorků je do 2. srpna 2021.

Oenoforum - Czech International Wine Competition je největší světovou soutěží vín pod patronátem OIV - Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví se sídlem v Paříži, na území České republiky.

Pořadatelem této výjimečné události je Svaz vinařů ČR a k účasti zve všechny výrobce a prodejce vína. Soutěž je otevřena všem vínům. Vína z odrůd Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon budou navíc oceněna v samostatné kategorii zvláštní cenou.

Soutěž plně respektuje mezinárodní standardy pro mezinárodní soutěže vín, vydané OIV v rezoluci 332A/2009 (OIV standard for international wine and spirituous beverages of vitivinicultural origin competitions - resolution OIV/concours 332A/2009).

 

Přihlásit do soutěže


Objednávka medailí

Vážení vinaři, dáváme možnost objednávky medailí na lahve pro Vaše oceněná vína ze soutěže. Velikost 38*35 mm.

Pokud si chcete medaile objednat, prosím stáhněte si objednávkový formulář v Excelu z následujícího odkazu:

 Náhled medaile 2021   

Objednávka medailí Oenoforum_2021    

V případě objednávky většího množství medailí je poskytována množstevní sleva. 

  • Objednávka od 2000 kusů (libovolné kombinace medailí) - sleva 5%. 
  • Objednávka od 5000 ks - sleva 10%.
  • Objednávka od 10000 ks - sleva 15%. 

Objednávka je možná pouze v kusech uvedených v rozevíracím menu v excelovém souboru.

Speciální požadavky na návin na průměr kotoučů prosím uveďte jako součást Vaší objednávky

Cena medaile je stanovena na 2,- Kč bez DPH.

Po vyplnění zašlete formulář na adresu svcr@svcr.cz. Vaše objednávka bude neprodleně zpracována, o termínu dodání budete informováni.


Konference

Mezinárodní vinařská konference při Oenoforu 2021 je jedinečnou příležitostí pro všechny oborové pracovníky. Od vinohradníků, přes enology, až po sommeliery a obchodníky vínem. Příležitostí, která přinaší evropský pohled na zvolenou problematiku daného ročníku.

Tento koncept je podpořen třemi základními faktory:

  • Mezinárodní řečníci jsou vždy voleni dle místa jejich působiště, aby zkušenost a informace, které přináší, mohly býti inspirativní a přínosné pro tuzemské producenty.
  • Součástí konference je praktická část - každá přednáška je opřena o degustaci tematických, řečníkem vybraných vzorků.
  • A v neposlední řadě téma. Voleno tak, aby odráželo vývoj a inovace, ale i ověřené zkušenosti typických producentských zemí.

Téma Mezinárodní konference s tématickou degustací 2021:

Cesty k velkým vínům „Víno a terroir – vliv klimatických změn"

čtvrtek 19. 8. 2021 od 9.00 hodin

Místo konání:
Multifunkční centrum - Zámek Lednice /kapacita 100 míst/

Program konference:

Hlavní přednášku povede prof. Mgr. Ing. Miroslav Trnka, Ph.D. z Ústavu výzkumu globálních změn Akademie věd ČR s fokusem právě na klimatologické proměny a vlivy. 
Na jeho přednášku pak naváže Wilhelm Klinger, dlouholetý ředitel Österreich Wein Marketing GmbH a jeden ze strůjců pozvednutí rakouského vinařského průmyslu a rakouských vín mezi světové velmoci. V jeho podání se můžeme těšit na nahlížení klimatologických změn ovlivňujících terroir z pohledu obchodu a marketingu. 
Třetím přednášejícím bude zástupce z Unie enologů ČR, který postihne jeden konkrétní tuzemský terroir a vína napříč několika posledními lety.  
Se čtvrtým přednášejícím z německého Geisenheimu jsme právě v jednání. Jeho přednáška by měla být uchopena z vinohradnického pohledu. 

Cena konference (cena včetně DPH):
- odborný program s degustací vzorků, servis, tlumočení, poznámkové materiály, občerstvení v celém průběhu konference
Cena: 1490 Kč 

V případě zájmu o účast na konferenci, prosím, vyplňte a odešlete OBJEDNÁVKOVÝ FORMULÁŘ. Následně obdržíte výzvu k úhradě.

Podmínkou účasti na konferenci je přihláška a uhrazený poplatek nejpozději do 10. 8. 2021.

 

 

 
 
 

26. 07. 2021

Mezinárodní soutěž vín Oenoforum 2021 přivítá zámek Lednice

Patnáctý ročník prestižní soutěže Oenoforum – Czech International Wine Competition se uskuteční 19. - 21. srpna v Multifunkčním centru zámku Lednice. Jedná se u nás o jedinou světovou soutěž vín pod patronátem OIV (Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví se sídlem v Paříži). Její součástí je i konference, na níž proběhnou přednášky předních odborníků ve vinařství. Letošní ročník se bude věnovat tématu „Víno a terroir – vliv klimatických změn".

Oenoforum začíná ve čtvrtek 19. srpna mezinárodní vinařskou konferencí v zámeckém Multifunkčním centru v Lednici. Přivítáme zde maximálně 100 účastníků. Zazní tu přednášky postavené na praktických příkladech a degustaci diskutovaných vín. Tématem konference jsou i letos Praktické příklady enologických cest k velkým vínům. Ročníkové téma pak Víno a terroir – vliv klimatických změn. Hlavní přednášku povede prof. Mgr. Ing. Miroslav Trnka, Ph.D. z Ústavu výzkumu globálních změn Akademie věd ČR s fokusem právě na klimatologické proměny a vlivy. Na jeho přednášku pak naváže Wilhelm Klinger, dlouholetý ředitel Österreich Wein Marketing GmbH a jeden ze strůjců pozvednutí rakouského vinařského průmyslu a rakouských vín mezi světové velmoci. V jeho podání se můžeme těšit na nahlížení klimatologických změn ovlivňujících terroir z pohledu obchodu a marketingu. Třetím přednášejícím bude zástupce z Unie enologů ČR, který postihne jeden konkrétní tuzemský terroir a vína napříč několika posledními lety.  Se čtvrtým přednášejícím z německého Geisenheimu jsme právě v jednání. Jeho přednáška by měla být uchopena z vinohradnického pohledu. 

Od 21. do 22. srpna pak v Multifunkčním centru zámku Lednice proběhne samotná soutěž Oenoforum - Czech International Wine Competition, jejímž pořadatelem je Svaz vinařů ČR ve spolupráci s Unií enologů ČR a Národním vinařským centrem. Soutěž je otevřena všem výrobcům i prodejcům vín. Odrůdy Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon a roční vína budou navíc oceněny v samostatné kategorii zvláštní cenou. Vzorky je možné přihlásit do 30. 7. 2021. Sběrné místo zájemci najdou ve Vinařském ráji v Čejkovicích nebo v Pezinku ve Víno Matyšák. Kompletní informace, statut soutěže a přihlašovací rozhraní  naleznete na stránkách www.oenoforum.cz.

Organizátorem a pořadatelem soutěže je Svaz vinařů ČR. Soutěž podporuje Vinařský fond České republiky, Národní vinařské centrum, o.p.s. a další organizace. Nad soutěží převzal záštitu hejtman Jihomoravského kraje Mgr. Jan Grolich. Generálním partnerem akce je společnost Vinařský ráj.

Důležité informace:
Kapacita konference je omezena, proto neváhejte s přihlášením na www.oenoforum.cz nebo www.akcesvcr.cz. Případně mohou zájemci napsat email na marketing@svcr.cz. Registrace (včetně úhrady vstupného) je možná do 12. 8. 2021.

Vzorky do soutěže je možné registrovat do 30. 7. 2021 na www.oenoforum.cz nebo www.elwis.cz.

20. 05. 2021

Místem konání Oenofora 2021 je Multifunkční centrum na zámku Lednice

XV. ročník prestižní a u nás jedinečné soutěže Oenoforum – Czech International Wine Competition se uskuteční ve dnech 20. až 21. srpna ve výjimečných prostorách zámku Lednice, který patří mezi nejkrásnější komplexy v České republice. 

24. 08. 2020

Deset vítězů Oenofora pochází z České republiky

Po dvoudenním hodnocení v reprezentativních prostorách valtického Centra Excelence vyhlásili pořadatelé největší mezinárodní soutěže vín pořádané v České republice – Oenoforum Championy bílých, červených, mladých vín a cuvée. Dva hlavní Championi letos zůstávají doma a další dva putují do zahraničí. Oenoforum je pořádáno Svazem vinařů ČR jako největší a jediná mezinárodní soutěž vín v České republice pod patronátem OIV – Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví.

Titul Champion bílých vín získal Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2018 z rodinného vinařství Jindřich Kadrnka z Březí a titul Champion mladých vín, tedy vín ročníku 2019, pak porota udělila vínu Sylvánské zelené, výběr z hroznů 2019 z, na trhu nového, vinařství Bc. Pavla Tréšková – ENTRÉE vinařství. Nejlepším červeným vínem soutěže se stal Hron, výběr z hrozna 2018 ze slovenského vinařství VÍNO MRVA & STANKO, a.s. a poslední titul Champion za nejlepší cuvée připadl moldavskému cuvée Aurore Syrah – Cabernet Sauvignon 2017 z vinařství FAUTOR. Ocenění za nejlepší kolekcí získalo VINS winery, Vinosady ze Slovenska.

Přehled vítězů Oenoforum 2020

Naši vinaři zvítězili v 8 kategoriích:
• V kategorii mladých suchých vín zvítězilo Víno Botur s Ryzlinkem rýnským, pozdní sběr 2019.
• V kategorii bílých suchých vín zvítězilo vinařství Volařík s Ryzlinkem rýnským, pozdní sběr 2018.
• V kategorii bílých polosuchých vín zvítězilo vinařství Volařík s Ryzlink rýnský, výběr z hroznů 2018.
• V kategorii růžových vín zvítězilo vinařství Víno Botur s Cabernetem Sauvignon rosé, výběr z hroznů 2017.
• V kategorii sladkých vín vína šumivých vín zvítězilo vinařství Sonberk s Pálavou, slámové víno 2018.
• V kategorii suchá bílá cuvée zvítězila společnost Thaya vinařství s cuvée, moravské zemské víno ročníku 2018.
• V kategorii šumivých vín obhájila vítězství společnost BOHEMIA SEKT za jakostní šumivé víno Chardonnay brut, Prestige.
• Ocenění Ing. Jindřicha Ševčíka, CSc. za nejlepší Sauvinon blanc získává vinařství Volařík za Sauvignon, pozdní sběr 2019.

O soutěži
Oenoforum – Czech International Wine Competition porovnává vína z různých oblastí Evropy i světa, jež se vyznačují odlišnými klimatickými a půdními podmínkami, ale i vína vyrobená různými, často diametrálně odlišnými technologiemi. Důraz je tradičně kladen hlavně na vína odrůd Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon, která budou mít v soutěži zvláštní kategorii a ocenění.

Organizátorem a pořadatelem soutěže je Svaz vinařů ČR. Soutěž podporuje Vinařský fond České republiky, Národní vinařské centrum, o.p.s. a další organizace. Nad soutěží převzali záštitu hejtman Jihomoravského kraje JUDr. Bohumil Šimek. Generálním partnerem akce je společnost Vinařský ráj.

Pro více informací: 

Ing. Martin Půček, Svaz vinařů, ředitel soutěže
E-mail: martin.pucek@svcr.cz
Tel.: +420 606 743 231

11. 08. 2020

Mezinárodní vinařská konference při Oenoforum přináší špičková vína z vyhlášených terroir

Mezinárodní vinařská konference při Oenoforum 2020 proběhne už 20. srpna. Historicky poprvé na třech místech současně a to díky online přenosu této konference, přičemž vína do degustace jsou zajištěna na všech jmenovaných místech.

Kapacity Valtic a Bzence jsou již obsazeny. Volná místa zbývají již jen v Čejkovicích. Zájemci se můžou přihlásit na www.oenoforum.cz nebo www.akcesvcr.czwww.akcesvcr.cz.

Důkazem, že to bude stát za to je krátký pozdrav hlavního přednášejícího Andrease Wickhoffa, ředitele Weingut Bründlmayer, držitele titulu Master of Wine.

Pokud i přesto chcete naznačit víc tak zde je výčet jím navržených 5 špičkových vín, která Andreas připravil do degustace:

1. Grüner Veltliner Erste Lage 2016 or 2012, Langenloiser Käferberg, Kamptal, Bründlmayer
2. Grüner Veltliner 2012, Weißenkirchener Weitenberg, Wachau, Veyder-Malberg
3. Riesling Erste Lage Alte Reben 2018, Zöbinger Heiligenstein, Kamptal, Bründlmayer
4. Riesling 2017, Wachstum Bodenstein, Wachau, Prager
5. Riesling Erste Lage 2016, Ried Hochäcker, Kremstal, Nigl

Další přednáška je připravena v podání Michala Šetky, který se zaměří na pojetí Terroir ve francouzské oblasti Bourgogne. Ta je ukázkou naprosto puristického přístupu k Terroir a výroba velkých, světově proslulých vín zde s historickou klasifikací Terroir přímo souvisí. V degustaci na účastníky čeká pět špičkových vín z vesnice Meursault, která je proslulá svým rozčlenění vinic na jednotlivá mikroterroir, a to i z hlediska historických souvislostí. Degustovat budeme jedno víno kategorie Village a čtyři vína ze světoznámých Premier Crus. Ukážeme si, jak rozdílná mohou být technologicky naprosto stejně zpracovaná vína z jednoho ročníku od jednoho skvělého vinaře z vinic, které leží jen pár stovek či dokonce desítek metrů od sebe a jak důležitý je špičkový Terroir pro stvoření mimořádných a velmi osobitých bílých vín.

S Michalem budeme degustovat tato vína:

1. Meursault, 2017, Meursault AOC, Joseph Drouhin
2. Meursault 1er Cru, 2017, Meursault AOC, 1er Cru Genevriéres, Joseph Drouhin
3. Meursault 1er Cru, 2017, Meursault AOC, 1er Cru Charmes, Joseph Drouhin
4. Meursault 1er Cru, 2017, Meursault AOC, 1er Cru Perriéres, Joseph Drouhin
5. Meursault 1er Cru, 2017, Meursault AOC, 1er Cru Poruzot, Joseph Drouhin

11. 06. 2020

Mezinárodní soutěž vín Oenoforum 2020 přivítají letos Valtice

Čtrnáctý ročník prestižní soutěže Oenoforum – Czech International Wine Competition se nově uskuteční 20. - 22. srpna ve Valticích. Jedná se u nás o jedinou světovou soutěž vín pod patronátem OIV (Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví se sídlem v Paříži). Její součástí je i konference, na níž proběhnou přednášky předních odborníků ve vinařství. Letošní ročník bude tak trochu inovátorský a poprvé také jako živý online přenos.

Oenoforum začíná ve čtvrtek 20. srpna mezinárodní vinařskou konferencí ve valtickém Centru Excelence. Přivítáme zde maximálně 60 účastníků. Dalších až 45 bude mít možnost konferenci sledovat v online přenosu v Čejkovicích, v sídle generálního partnera akce společnosti Vinařský ráj. Třetí místo pak bude k dispozici ve Znojmě, s kapacitou 25 míst, konkrétně v Louckém klášteře.

Zazní tu přednášky postavené na praktických příkladech a degustaci diskutovaných vín. Tématem konference jsou i letos Praktické příklady enologických cest k velkým vínům. Ročníkové téma pak Víno a terroir – význam mikrobiomu vinic. Hlavní přednášku povede Andreas Wickhoff z Rakouska, držitel titulu Master of Wine. Na jeho přednášku pak naváže uznávaný someliér Michal Šetka a třetím přednášejícím je Mojmír Baroň, předseda Unie enologů. Se čtvrtým přednášejícím jsme právě v jednání.

Od 21. do 22. srpna pak v Centru Excelence proběhne samotná soutěž Oenoforum - Czech International Wine Competition, jejímž pořadatelem je Svaz vinařů ČR ve spolupráci s Unií enologů ČR a Národním vinařským centrem. Soutěž je otevřena všem výrobcům i prodejcům vín. Odrůdy Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon a roční vína budou navíc oceněny v samostatné kategorii zvláštní cenou.

Vzorky je možné přihlásit do 31. 7. 2020. Sběrné místo zájemci najdou ve Vinařském ráji v Čejkovicích nebo v Pezinku ve Víno Matyšák.



Partneři Oenofora

Pořadatel

       

Generální partner

 

www.vinarskyraj.cz

Pod patronátem


Za podpory

       


Hlavní partneři


              

 

Partneři

                     

                       

 

Mediální partneři

      


Kontakt

Provozovatel

Svaz vinařů České republiky
Žižkovská 1230, P.O.Box 34
691 02 Velké Bílovice
svcr@svcr.cz

Konference

Lenka Křivánková
info a registrace
+420 602 582 589
marketing@svcr.cz

Soutež

Ing. Martin Půček
ředitel soutěže
+420 606 743 231
martin.pucek@svcr.cz

Martin Chlad
marketingový a obchodní manažer soutěže
+420 774 778 817
martin.chlad@svcr.cz

en