Oenoforum

O soutěži

Oenoforum 2023

Czech International Wine Competition

XVII. ročník , 16. - 17. 6. 2023, MIKULOV - Zámek Mikulov (Kongresový sál), Česká republika.

XVII. ročník mezinárodní soutěže vín navazuje na 16 předešlých ročníků a je pořádán s cílem porovnat vína z celého světa a vyzvednout význam vín ze světových odrůd révy vinné - Sauvignon Blanc a Cabernet Sauvignon a tradičních odrůd pěstovaných v ČR, Ryzlink vlašský a Pálava.

OENOFORUM - Czech International Wine Competition přináší jedinečnou možnost porovnání vín uvedených odrůd z různých oblastí Evropy i světa, jež se vyznačují odlišnými klimatickými a půdními podmínkami, ale i vín vyrobených různými, často diametrálně odlišnými technologiemi.

V porotě zasedají přední světoví degustátoři, představitelé OIV, UIOE (Mezinárodní unie enologů) i nejlepší hodnotitelé z České republiky a Slovenska.

Organizátorem a pořadatelem soutěže je Svaz vinařů ČR a Národní vinařské centrum ve spolupráci s Unií enologů České republiky. Soutěž podporuje Vinařský fond České republiky, Jihomoravský kraj a Město Mikulov.

Soutěž plně respektuje mezinárodní standardy pro mezinárodní soutěže vín, vydané OIV v rezoluci 332A/2009 (OIV standard for international wine and spirituous beverages of vitivinicultural origin competitions - resolution OIV/concours 332A/2009).

Uzávěrka přihlášek je prodloužena do 2. června 2023.

Přihlásit do soutěže

Objednávka medailí

Vážení vinaři, dáváme možnost objednávky medailí na lahve pro vaše oceněná vína ze soutěže. Velikost 38*35 mm.

Pokud si chcete medaile objednat, prosím stáhněte si objednávkový formulář v Excelu z následujícího odkazu:

OENOFORUM2023_objednávka medailí

V případě objednávky většího množství medailí je poskytována množstevní sleva.

Objednávka od 2000 kusů (libovolné kombinace medailí) - sleva 5%.
Objednávka od 5000 ks - sleva 10%.
Objednávka od 10000 ks - sleva 15%.

Objednávka je možná pouze v kusech uvedených v rozevíracím menu v excelovém souboru.

Speciální požadavky na návin na průměr kotoučů, prosím uveďte jako součást Vaší objednávky.

Cena medaile je stanovena na 2,40 Kč/ kus bez DPH.

Po vyplnění zašlete formulář na adresu svcr@svcr.cz. Vaše objednávka bude neprodleně zpracována, o termínu dodání budete informováni.

Konference

Mezinárodní vinařská konference při Oenoforum 2023 je jedinečnou příležitostí pro všechny oborové pracovníky. Od vinohradníků, přes enology, až po sommeliery a obchodníky vínem. Příležitostí, která přinaší evropský pohled na zvolenou problematiku daného ročníku.

Tento koncept je podpořen třemi základními faktory:

Mezinárodní řečníci jsou vždy voleni dle místa jejich působiště, aby zkušenost a informace, které přináší, mohly býti inspirativní a přínosné pro tuzemské producenty.
Součástí konference je praktická část - každá přednáška je opřena o degustaci tematických, řečníkem vybraných vzorků.
A v neposlední řadě téma. Voleno tak, aby odráželo vývoj a inovace, ale i ověřené zkušenosti typických producentských zemí.

Téma Mezinárodní konference s tématickou degustací 2023:

RYZLINK VLAŠSKÝ & SAUVIGNON BLANC
Quo vadis
Vývoj a perspektivy dvou světových odrůd révy vinné ve dvou blízkých regionech – Rakousko a Česká republika.

Nový cyklus mezinárodních konferencí při Oenoforu se zaměří vždy na některou ze světových odrůd a trendy v jejich zpracování v typických regionech. Ochutnáme silné zástupce zmiňovaných odrůd z rakouského regionu Štýrska a vybraných terroir Moravy.

čtvrtek 15. 6. 2023 od 8.45 hodin

Místo konání:
MIKULOV - Zámek (kongresový sál) /kapacita 100 míst/

Program konference:

08.45 - 09.30 prezence

09.30 - 09.45 zahájení konference

09.45 - 10.15 Ing. Pavel Buchta / Česká republika / Vinařský ráj - generální partner

10.15 - 11.00 René Kollegger, Weinakademiker / přednášející z Rakouska

11.00 - 11.15 diskuze

11.15 - 11.45 coffee break

11.45 - 12.30 Ing. Bořek Svoboda, Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s. / Česká republika

12.30 - 13.00 coffee break

13.00 - 13.45 Ing. Roman Fabig, Vinařství Fabig / Česká republika

13.45 - 14.15 diskuze

Cena konference (cena včetně DPH):
- odborný program s degustací vzorků, servis, tlumočení, poznámkové materiály, občerstvení v celém průběhu konference
Cena: 1890 Kč

KAPACITA KONFERENCE JE JIŽ VYPRODANÁ!

Informace pro účastníky konference:
- svá vozidla prosím zaparkujte na centrálním parkovišti Města Mikulova, ul. Jiráskova 207
(https://mapy.cz/s/dedojupege), cena za parkování: 5 Kč / hod.

- v čase mezi 8.15 - 9.00 hodin zde budou průběžně přistaveny vozy FORD shuttle označeny logem OENOFORUM, které vás zavezou přímo na zámek ke kongresovému sálu, kde se konference koná

19. 06. 2023

Dva šampiony a šest vítězů přinesla našim vínům mezinárodní soutěž Oenoforum 2023!

Dvoudenní hodnocení vín v kongresovém sálu mikulovského zámku určilo výsledky již 17. ročníku Oenoforum – Czech International Wine Competition. Nejlepším mladým vínem se stal moravský Sauvignon, bílým vínem Ryzlink vlašský a k tomu moravská a česká vína přidala ještě 6 vítězů kategorií. Zbylí dva Championi pak putují na Slovensko a do Moldavska. Oenoforum je pořádáno Svazem vinařů ČR jako největší a jediná mezinárodní soutěž vín v České republice pod patronátem OIV – Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví.

Championem mladých vín soutěže byl vyhlášen Sauvignon 2022, pozdní sběr z vinařství Štěpán Maňák. Nejlepším bílým vínem se stal Ryzlink vlašský 2021, výběr z hroznů z Vinařství Kněží hora. Nejlepším červeným vínem pak Domeniille Cuza Malbeck 2021, IGT z moldavského Vinaria Domeniille Cuza a titul za nejlepší cuvée připadl slovenskému vínu 3 Brugundy 2021, víno s CHOP od vinařství Víno Mrva & Stanko.

Naši vinaři zvítězili v 6 kategoriích:

· V kategorii bílých suchých vín ročníku 2022 zvítězil Ryzlink vlašský 2022, pozdní sběr z vinařství No. 44 Ing. Elišky Beckové

· V kategorii bílých suchých vín ročníku 2021 a starší zvítězilo víno Veltlínské zelené 2021, pozdní sběr z vinařství Milan Vašíček

· V kategorii bílých polosladkých vín zvítězilo Cuvée Stará hora 2021, výběr z hroznů z Vinařství Doležal

· V kategorii červených suchých vín ročníku 2021 a starší zvítězilo OAK Rulandské modré, výběr z hroznů z vinařství Vladimír Tetur

· V kategorii růžových vín, klaretů a blanc de noirs zvítězil Cabernet Sauvignon 2022, pozdní sběr od VINICE – HNÁNICE

· V kategorii šumivá vína zvítězil Blanc de blancs 2020, jakostní šumivé víno od THAYA Vinařství

· Nejlepším Ryzlinkem vlašským soutěže se stal Ryzlink vlašský 2021, výběr z hroznů z Vinařství Kněží hora

· Nejlepší Pálavou soutěže se stala Pálava 2022, výběr z bobulí z vinařství VITISBERG

· Cenu doc. Ing. Viléma Krause, CSc. za nejvýše hodnocené červené víno odrůdy Cabernet Sauvignon získal Cabernet Sauvignon 2022, pozdní sběr od VINICE – HNÁNICE

· Cenu Ing. Jindřicha Ševčíka, CSc. za nejvýše hodnocené víno odrůdy Sauvignon blanc získal Sauvignon 2021, pozdní sběr z Vinařství Pavlov

· Nejlepší kolekci vín na soutěži získal Ing. Miroslav Volařík

„Letošní ročník navázal na ty předešlé a opět se porovnávala vína z celého světa, ale zároveň byl vyzvednout význam těch ze světových odrůd révy vinné, konkrétně Sauvignonu Blanc a Cabernetu Sauvignon, ale také našich tradičních odrůd pěstovaných v Česku, tedy Ryzlinku vlašského a Pálavy. Znovu jsme také dodrželi dlouhodobou ambici přijímat maximálně 600 vzorků, aby byl dostatečný prostor pro hodnocení a zůstal důraz na kvalitu přihlášených vín. Oenoforum ale není pouze o soutěži, má také edukativní část a tou je konference. V loňském roce byl nastaven nový formát, v rámci kterého se vždy věnujeme dvěma typickým odrůdám, v typickém terroiru, a to v kontextu tradičního versus moderního zpracování, navíc ve dvou blízkých regionech. Každý rok pak volíme jiné, ale originální a svým způsobem výjimečné místo konání a letos padla volba na konferenční sál na zámku v Mikulově, tedy městě, které bezesporu patří mezí hlavní centra moravského vinařství a je tím proslulé i v zahraničí,“ sdělil Ing. Martin Půček, výkonný ředitel pořadatelského Svazu vinařů.

Do 17. ročníku soutěže vín Oenoforum 2023 bylo přihlášeno 517 vín z Rakouska, Francie, Slovenska, Portugalska, Itálie, Chile, Bulharska, Moldávie, Španělska a samozřejmě také České republiky. Soutěž se konala 16. a 17. června v kongresovém sálu mikulovského zámku. Součástí programu soutěže byla také o den dříve mezinárodní vinařské konference na téma RYZLINK VLAŠSKÝ & SAUVIGNON BLANC, Quo vadis, Vývoj a perspektivy dvou světových odrůd révy vinné ve dvou blízkých regionech – Rakousko a Česká republika, kde vystoupili přední vinařští odborníci z obou zemí.

Organizátorem a pořadatelem soutěže a konference je Svaz vinařů ČR. Soutěž podporuje Vinařský fond České republiky, Národní vinařské centrum, o.p.s. a další organizace. Nad soutěží převzal záštitu hejtman Jihomoravského kraje Mgr. Jan Grolich a starostka Města Mikulova Mgr. Jitka Sobotková. Generálním partnerem akce je společnost Vinařský ráj.

Pro více informací:

Ing. Martin Půček, Svaz vinařů, ředitel soutěže

E-mail: martin.pucek@svcr.cz

Tel.: +420 606 743 231

22. 05. 2023

Oenoforum 2023 se již blíží!

Sedmnáctý ročník soutěže vín Oenoforum – Czech International Wine Competition se rychle blíží a i letos se bude na co těšit.

Letošní konference Oenoforum bude již 15. června v historických prostorách mikulovského zámku. Celý průběh bude provázet téma „Vývoj a perspektivy dvou světových odrůd révy vinné ve dvou blízkých regionech“, konkrétně půjde o odrůdy Ryzlink vlašský a Sauvignon blanc.

Na konferenci proběhnou přednášky předních odborníků a degustace diskutovaných vín. Hlavní přednášku povede rakouský odborník a sommelier René Kollegger. Na něj pak naváží zástupci tuzemských vinařství – Bořek Svoboda z Vinařství Mikrosvín Mikulov a Roman Fabig ze stejnojmenného vinařství. Přednášející porovnají stávající stav obou zmiňovaných odrůd v rámci rakouského regionu Štýrsko a vybraných terroir Moravy.

Kapacita konference je 100 účastníků, proto neváhejte s přihlášením na www.oenoforum.cz nebo www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare

Ve dnech 16. a 17. června pak přijde na řadu mezinárodní soutěž vín. Ta je jedinečnou možností porovnat vína z různých oblastí a vyrobených rozdílnými technologiemi a přístupy. Vína do soutěže můžete přihlásit do 26. května.

Kompletní informace včetně programu konference najdete na www.oenoforum.cz

Těšíme se na setkání na mikulovském zámku,

Tým SVČR

Kontakt